わさび漬けパスタとぶり大根【2023/01/01】

食事日記
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こんにちは!

久嬢ねぎです!

久々の更新となりますが、今年からはなるべく更新できるように、その日の料理したものや食事を日記形式で書いていこうと思います!(数日のタイムラグはご了承ください。)

さて、今年最初の元旦の夕飯に皆さんは何を食べられましたか?

私は大晦日に作った「ぶり大根」と数の子のわさび漬けのわさび漬け部分を使ったパスタを食べました!(汁物はお雑煮の残りです)

おせちとして数の子のわさび漬けを買ったのですが、わさび漬けが多くてどう消費しようかと考えた時にパスタにしようと思いまして、作ってみました!

~作り方~

乾麺のパスタを表示時間通りに茹でます。

フライパンに牛乳、ピザ用チーズ、わさび漬けを入れて弱火でかき混ぜながらチーズを溶かします。

さらにフライパンに醤油小さじ1程度、コンソメ顆粒小さじ1程度、ポン酢小さじ1程度を入れます。

①で茹でたパスタをソースに絡ませて盛り付ければ、完成です!

(粉チーズはご自由にかけてください!)

卵が入っていないのでカルボナーラほどではありませんが、チーズと牛乳のクリーミーさに、若干のわさび漬けのツンとした辛さが加わり美味しかったです!

なんとなくで作ったので分量は適当になってしまいましたが、ぜひわさび漬けが余ってしまった際には作ってみてください!

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